今年は平年よりも寒い日が続き、冷えから体調を崩される方も多く感じます。
来週からは気温が上がるようなのでそれまでの辛抱ですね。
寒さでお腹を壊しやすい方におすすめなのが、
星の形で独特の強い香りが特徴の八角。
体を温め、特にお腹を温めて冷えからくる腹痛を和らげます。
お腹が温まると胃腸も元気になり、消化不良や食欲不振にも作用します。そんな八角のおすすめレシピは鶏肉と八角の煮込み。
鶏肉もお腹を温め、慢性の下痢や産後の体力回復に良いとされています。
甘香りの八角はデザートやドリンクにも活用できます。
シナモンと一緒にリンゴや洋梨のコンポートに入れるほか、
赤ワインに入れてひと煮込みすれば
体の芯から温まるホットワインが手軽にできます。
スーパーでも八角は売っていますのでお気軽にお試し下さい。
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